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Ricetta - Dessert - Dessert - Coppe Allo Zabaglione

Coppe Allo Zabaglione

Ingredienti
100 gr zucchero
8 tuorli duovo
4 bicchierini vino marsala
8 biscotti savoiardi

Come preparare la Coppe Allo Zabaglione
Preparazione
Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala. Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finché non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea. Attenzione a non farla bollire. Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire.


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