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Ricetta - Dessert - Dessert - Budino Di Semolino

Budino Di Semolino

Ingredienti
50 cl latte
4 cucchiai semolino
4 cucchiai zucchero
poca scorza di limone
2 tuorli duovo
2 albumi duovo
uva passa
cedro tagliato a pezzetti
burro per la teglia
farina per la teglia

Come preparare la Budino Di Semolino
Preparazione
Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia 4 cucchiai di semolino, 4 di zucchero, un po di scorza di limone, 2 tuorli duovo e due albumi montati a neve, uva passa e cedro tagliato a pezzetti. Si versa nello stampo imburrato ed infarinato e si cuoce a bagnomaria, fuoco sopra e sotto.


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