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Ricetta - Dessert - Dessert - Prugne Con Gelato E Panna

Prugne Con Gelato E Panna

Ingredienti
500 gr prugne
75 gr zucchero
1 bustina zucchero vanigliato
panna montata
1 cucchiaino zucchero a velo
gelato di banana (o gelato di zabaglione)
4 ciliegine (facoltativo)

Come preparare la Prugne Con Gelato E Panna
Preparazione
Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo. Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire. Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci. In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna. Volendo aggiungete una ciliegina. Servite.


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