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Ricetta - Dessert - Dessert - Dolce Di Prugne

Dolce Di Prugne

Ingredienti
250 gr prugne secche
220 gr farina
50 cl latte
4 uova
120 gr zucchero
30 gr burro fuso
1 limone
2 cucchiai brandy
2 cucchiai acqua di fiori darancio
burro

Come preparare la Dolce Di Prugne
Preparazione
Snocciolare le prugne e ammollarle in acqua per 30 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso. Unire la farina, la scorza grattugiata del limone e le prugne scolate e tagliate a pezzi. Mescolare poi aggiungere 2 cucchiai di brandy, 2 di acqua di fiori darancio e il latte. Amalgamare il composto e porlo in una teglia imburrata. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti. Farlo raffreddare prima di tagliarlo a quadrotti.


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