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Ricetta - Dessert - Dessert - Budini Di Pompelmo

Budini Di Pompelmo

Ingredienti
3 uova
75 gr zucchero
1 pompelmo rosa
375 gr latte
100 gr mollica di pane
4 fragole
burro

Come preparare la Budini Di Pompelmo
Preparazione
Frullare la mollica di pane. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso poi unire a filo il latte bollente. Aggiungere il succo filtrato di pompelmo e versare il tutto sulla mollica di pane. Mescolare bene e versare la crema in 4 stampini imburrati. Cuocerli a bagnomaria in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Far raffreddare i budini poi tenerli 2 ore in frigo prima di servirli. Sformarli su 4 piattini e decorare ogni budino con una fragola tagliata a spicchi.


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