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Ricetta - Dessert - Dessert - Confettura Di Pomodori Verdi 2

Confettura Di Pomodori Verdi 2

Ingredienti
1000 gr pomodori verdi
1 limone (scorza)
1 bustina pectina (fruttapec cameo)
1000 gr zucchero

Come preparare la Confettura Di Pomodori Verdi 2
Preparazione
Mondare e lavare i pomodori, tagliarli a pezzettini e metterli in una pentola alta, insieme con la buccia del limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 12 minuti a fuoco vivace. Quindi togliere la buccia di limone. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere leventuale schiuma. A piacere aromatizzare con cannella o chiodi di garofano. Versare la confettura ancora calda in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.


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