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Ricetta - Dessert - Dessert - Coppe Di Anguria

Coppe Di Anguria

Ingredienti
1000 gr polpa di anguria
1 melone
150 gr zucchero
80 gr amido di mais
1 bustina vaniglina
20 gr cannella in polvere
150 gr cioccolato

Come preparare la Coppe Di Anguria
Preparazione
Eliminare i semi dallanguria e passarne nel mixer 700 g tenendo da parte il resto. Porla in una casseruola con lo zucchero, lamido e la vaniglina. Cuocere a fuoco basso, mescolando, e portare ad ebollizione. Levare dal fuoco e raffreddare. Ridurre in palline la polpa del melone e languria rimasta. Grattugiare il cioccolato grossolanamente e unirlo al composto di anguria assieme alle palline. Porre in frigo per almeno 3 ore e spolverizzare di cannella.


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