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Ricetta - Dessert - Dessert - Gelato Al Cocco

Gelato Al Cocco

Ingredienti
50 cl panna
250 gr zucchero
25 cl acqua
250 gr noce di cocco
latte

Come preparare la Gelato Al Cocco
Preparazione
Scaldate lacqua ed aggiungetevi la noce di cocco grattugiata ed il suo liquido e spegnete prima che possa bollire. Fate raffreddare, filtrate ed aggiungete a questo liquido tanto latte fino a raggiungere la quantità di un litro. Incorporate poi la panna e lo zucchero, mettete tutto in un recipiente ed infilate nel freezer. Dopo circa tre ore frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea ed aggiungete qualche pezzettino di cocco.


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