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Ricetta - Dessert - Dessert - Crema Di Mirtilli

Crema Di Mirtilli

Ingredienti
600 gr mirtilli
200 gr zucchero
2 cucchiai maizena
25 cl panna
1/2 bicchiere acqua
1 bicchiere vino bianco

Come preparare la Crema Di Mirtilli
Preparazione
Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio. Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli. Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, lacqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata.


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