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Ricetta - Dessert - Dessert - Dolce Di Meringhe

Dolce Di Meringhe

Ingredienti
300 gr gusci di meringhe
200 gr burro
250 gr zucchero a velo
6 tuorli duovo
200 gr cacao
500 gr panna montata
per la guarnizione:
marrons glacés
ciliegine

Come preparare la Dolce Di Meringhe
Preparazione
Sbattere il burro con lo zucchero e i tuorli. Ottenuta una crema soffice unirla a metà panna e al cacao. In 1 stampo foderato di carta oleata mettere 1 strato di gusci di meringhe, 1 strato di crema, un altro strato di meringhe e così di seguito. Mettere poi lo stampo in frigo per qualche ora. Sformare al momento di servire; coprire con il resto della panna, ciliegine e marrons glacés.


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