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Ricetta - Dessert - Dessert - Crema Di Menta

Crema Di Menta

Ingredienti
75 cl latte
4 tuorli duovo
150 gr zucchero
80 gr farina
1 bustina vaniglina
5 cucchiai sciroppo di menta
menta fresca

Come preparare la Crema Di Menta
Preparazione
Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi. Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finché la crema non si sarà addensata. Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire. Decorare con la menta fresca.


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