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Ricetta - Dessert - Dessert - Mousse Di Mele 3

Mousse Di Mele 3

Ingredienti
700 gr mele limoncelle
3 uova
1 limone
100 gr zucchero
vaniglia
cannella
acini duva

Come preparare la Mousse Di Mele 3
Preparazione
Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini duva.


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