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Ricetta - Dessert - Dessert - Brioches Alla Marmellata

Brioches Alla Marmellata

Ingredienti
350 gr farina
20 gr cacao amaro
25 gr lievito di birra
50 gr zucchero
15 cl latte
80 gr burro
1 tuorlo duovo
200 gr marmellata di arance

Come preparare la Brioches Alla Marmellata
Preparazione
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero, il latte tiepido, il burro morbido e il tuorlo preparare un impasto. Farlo lievitare per 30 minuti, coperto, stenderlo a uno spessore di 1/2 cm, tagliarlo a triangoli e arrotolarli a forma di brioches. Lasciarle lievitare per unora e cuocerle in forno già caldo a 200 gradi per 25 minuti. Inciderle nel senso orizzontale, farcirle con la marmellata e spennellarle con essa.


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