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Ricetta - Dessert - Dessert - Dolce Di Mandorle

Dolce Di Mandorle

Ingredienti
75 gr farina
100 gr mandorle pelate
100 gr burro
1/2 bustina lievito
130 gr zucchero a velo
4 albumi duovo
1/2 bicchiere kirsch

Come preparare la Dolce Di Mandorle
Preparazione
Tostare le mandorle pochi minuti nel forno caldo. Tritarle finemente e mescolarle allo zucchero ed alla farina. Fondere il burro a bagnomaria ed unirlo alla farina amalgamandolo bene. Aggiungere il lievito, il liquore e gli albumi montati a neve. Mescolare delicatamente e versare limpasto in una tortiera imburrata. Cuocere il dolce in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.


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