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Ricetta - Dessert - Dessert - Soufflé Al Liquore

Soufflé Al Liquore

Ingredienti
2 bicchierini liquore allarancia
100 gr zucchero
4 tuorli duovo
3 albumi duovo
25 cl panna montata

Come preparare la Soufflé Al Liquore
Preparazione
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Far raffreddare continuando a girare, unire laltro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna. Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.


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