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Ricetta - Dessert - Dessert - Soufflé Di Limone

Soufflé Di Limone

Ingredienti
125 gr farina integrale
40 cl latte
150 gr miele
2 cucchiai succo di limone
3 tuorli duovo
3 albumi duovo
1 burro

Come preparare la Soufflé Di Limone
Preparazione
Diluire la farina con il latte e farla addensare a fuoco basso. Unire il miele e farlo sciogliere bene. Levare dal fuoco il composto e farlo raffreddare. Aggiungere i 3 tuorli, 2 cucchiai di succo di limone e la scorza grattugiata finemente. Montare a neve fermissima gli albumi e incorporarli al composto. Versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Servire subito.


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