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Ricetta - Dessert - Dessert - Bignè Di Frutta

Bignè Di Frutta

Ingredienti
125 gr farina
1 uovo
10 gr lievito di birra
olio doliva
zucchero a velo
frutta a piacere

Come preparare la Bignè Di Frutta
Preparazione
Lavorare la farina con luovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.


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