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Ricetta - Dessert - Dessert - Clafoutis Ai Fichi

Clafoutis Ai Fichi

Ingredienti
12 fichi verdi
40 cl latte
70 gr farina
50 gr burro
200 gr zucchero di canna
3 uova

Come preparare la Clafoutis Ai Fichi
Preparazione
Battere le uova con 160 g di zucchero poi amalgamare, poco per volta, la farina e il latte. Imburrare una pirofila e spolverizzarla di zucchero. Sbucciare i fichi, tagliarli a metà e disporli nella pirofila. Versare la crema preparata sui fichi e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e lo zucchero rimasto. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per circa 20 minuti. Poco prima della fine della cottura accendere il grill per pochi minuti per dorare il clafoutis.


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