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Ricetta - Dessert - Dessert - Torta Allantica

Torta Allantica

Ingredienti
300 gr pasta frolla
250 gr latte
100 gr farina
150 gr zucchero
5 tuorli duovo
scorza di limone grattugiata

Come preparare la Torta Allantica
Preparazione
Per fare la pasta frolla utilizzare 300 g di farina, 150 g di zucchero e 100 g di burro. Dividere la pasta frolla in 2 parti e stenderle a forma di disco. Preparare la crema: mescolare zucchero, farina e latte. Incorporare 4 tuorli e scorza di limone. Trasferire in pentola e mettere su fuoco dolce. Cuocere finché la crema sarà densa. Far raffreddare e spalmare su un disco di pasta, coprire con laltro disco, spennellare con il tuorlo rimasto e cuocere in forno a 200 gradi per 50 minuti circa.


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