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Ricetta - Dessert - Dessert - Budini Al Cocco

Budini Al Cocco

Ingredienti
12 tuorli duovo
3 albumi duovo
300 gr zucchero
2 cucchiai burro
250 gr farina di cocco

Come preparare la Budini Al Cocco
Preparazione
Sbattere con cura i tuorli con lo zucchero; quindi unire gli albumi, 2 cucchiai di burro fuso, la farina di cocco e mescolare. Imburrare e spolverizzare di zucchero degli stampini da budini e versarvi il composto. Farli cuocere a bagnomaria in forno già caldo a 170 gradi per circa 30 minuti, finché saranno ben sodi. Lasciarli raffreddare completamente, sformarli e servirli.


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