Ricetta - Dessert - Dessert - Tiramisù Al Cocco E Cacao

Ingredienti
500 gr mascarpone
3 tuorli duovo
6 cucchiai zucchero
500 gr biscotti savoiardi
50 gr cacao amaro
50 gr cocco essiccato
1 moka da 9 caffè
cacao amaro in polvere
1 bicchiere brandy

Come preparare la Tiramisù Al Cocco E Cacao
Preparazione
Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite alla crema di uova il mascarpone, il brandy e amalgamate bene affinché non rimangano dei grumi. Dividete la crema a metà e in una parte unite il cacao e nellaltra unite il cocco. Bagnate quindi i savoiardi nel caffè lasciato intiepidire, cominciate a fare il primo strato di savoiardi in una pirofila a bordo alto, iniziando con la crema al cocco. Ricoprite i savoiardi con metà della crema di mascarpone, continuate così fino allesaurimento degli ingredienti. Spolverizzate la superficie del tiramisù con il cacao amaro. Lasciate in frigorifero fino a quando non lo porterete in tavola.

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