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Coppe Super

Ingredienti - 600 gr ciliegie sciroppate snocciolate - 300 gr mascarpone - 1 bicchierino maraschino - zucchero a velo - 1 uovo

Come preparare la Coppe Super
Preparazione
Sgocciolare le ciliegie dallo sciroppo e tenere da parte questultimo. Metterle in 1 terrina e spruzzarle con il distillato. Lavorare il tuorlo con 2 cucchiai di zucchero a velo, poi incorporarvi il mascarpone, lalbume montato a neve e 3 cucchiai di sciroppo. Fare sul fondo di 4 coppe 1 strato di ciliegie, con un po del distillato di macerazione, poi 1 strato di crema e ancora qualche ciliegia e crema. Decorare con 1 ciliegia al centro delle coppe.
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