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Ricetta - Dessert - Dessert - Soufflé A Caffè 2

Soufflé A Caffè 2

Ingredienti
100 gr zucchero
1/2 bicchiere caffè forte
1/2 bicchiere latte
5 uova
50 gr farina
1 noce burro
cioccolato
panna

Come preparare la Soufflé A Caffè 2
Preparazione
Sciogliete in un padella il burro e versateci la farina, lo zucchero, il latte e il caffè. Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti. Quando sarà freddo aggiungete i tuorli duovo e gli albumi montati a neve. Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno. A cottura ultimata guarnite con scaglie di cioccolato e panna montata; servite subito prima che il soufflé si "sgonfi".


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