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Ricetta - Dessert - Dessert - Charlotte Gelata

Charlotte Gelata

Ingredienti
250 gr biscotti savoiardi
1/2 bicchiere kirsch
150 gr zucchero
130 gr mandorle
170 gr burro
crema
ciliegine candite
scaglie di cioccolato

Come preparare la Charlotte Gelata
Preparazione
Tritate le mandorle, mettetele in un pentolino con il liquore, il burro e lo zucchero; mescolate tenendo sul fuoco per 20 minuti. Foderate il fondo e le pareti di uno stampo con i biscotti; nel centro versate il composto di mandorle e ricoprite con altri biscotti. Mettete in frigo per diverse ore; sformate il dolce ben gelato su un piatto e coprite con la crema, guarnendo con scaglie di cioccolato e ciliegine candite.


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