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Ricetta - Dessert - Dessert - Gelatina Di Anguria

Gelatina Di Anguria

Ingredienti
1000 gr anguria
1 bustina fruttapec cameo (pectina)
800 gr zucchero

Come preparare la Gelatina Di Anguria
Preparazione
Mondare, tagliare a pezzi languria e passarne la polpa al passaverdura. Mettere la purea in una pentola alta e mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere leventuale schiuma. Versare a caldo in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.


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