Ricetta - Dessert - Dessert di Yogurth - Basbousa

Basbousa

Ingredienti
120 gr burro
150 gr yogurth
250 gr semolino
200 gr mandorle pelate
1 cucchiaino lievito in polvere
aroma di vaniglia
380 gr zucchero
1/2 limone
130 gr burro fuso

Come preparare la Basbousa
Preparazione
Preparare uno sciroppo con 300 g di zucchero, 12 Cl dacqua e il succo di limone: bollire per 10 minuti poi raffreddare. Tostare e tritare le mandorle. Sbattere lo yogurth con 80 g di zucchero, 120 g di burro morbido, semolino, poca vaniglia, le mandorle e il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a 190 gradi per 30 minuti. Irrorare con lo sciroppo e cuocere altri 5 minuti. Raffreddarlo, bagnarlo col burro fuso e tagliarlo a rombi.

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