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Ricetta - Dessert - Dessert di Uova - Crepes Suzette 3

Crepes Suzette 3

Ingredienti
250 gr farina
3 uova intere
2 bicchieri latte
1 pizzico sale
2 mandarini (succo e scorza grattugiata)
2 cucchiai curacao
100 gr burro
50 gr zucchero a velo

Come preparare la Crepes Suzette 3
Preparazione
Preparare la pasta, mescolando 250 g di farina, 3 uova intere, 2 bicchieri di latte, un pizzico di sale. Aggiungere il succo dun mandarino, 1 cucchiaio di curacao (liquore darancia) e 2 cucchiai di burro sciolto. Lasciare a riposare durante 2 ore. Mescolare 50 g di burro con il succo dun altro mandarino, la scorza grattugiata, 1 cucchiaio di curacao e 50 g di zucchero a velo. Preparare delle crepes fine, in una padella spessa. Stendere sopra ciascuna un po di burro di mandarino, piegarle in quattro, rimetterle una a una nella padella e riscaldarle. Disporle in un piatto caldo.



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