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Ricetta - Dessert - Dessert di Uova - Colomba Di Pasqua

Colomba Di Pasqua

Ingredienti
3 uova
150 gr zucchero
100 gr burro
250 gr farina
1 limone grattugiato
1 pizzico sale
50 gr frutta candita a pezzettini
4 cucchiai latte
1 bustina lievito
1 bustina zucchero vanigliato

Come preparare la Colomba Di Pasqua
Preparazione
Sbattere lo zucchero con il burro e aggiungere i tuorli duovo; versate la farina lentamente unendo la buccia grattugiata del limone e il latte. Intanto montate a neve gli albumi delle uova che unirete per ultimi lentamente in modo che non smontino. Unite i pezzettini dei canditi dopo averli leggermente infarinati. Infine aggiungete il pizzico di sale e il lievito. Versate il tutto in uno stampo per colombe, ben imburrato, e cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa. Sfornate, spolverate la colomba con zucchero vanigliato.




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