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Ricetta - Dessert - Dessert di Ricotta - Torta Di Ricotta 6

Torta Di Ricotta 6

Ingredienti
400 gr ricotta
250 gr farina
4 uova
100 gr zucchero di canna
1 bicchiere latte
1/2 bicchiere olio doliva
1 1/2 bustina lievito
1/2 limone (scorza grattugiata)
burro

Come preparare la Torta Di Ricotta 6
Preparazione
In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Incorporatevi la ricotta, la buccia grattugiata di mezzo limone, lolio e il latte. Setacciatevi la farina mescolata con il lievito. Amalgamate con cura e versate in una teglia imburrata e infarinata. Spolverizzate la superficie con zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate. Vini di accompagnamento: Brachetto DAcqui DOC, Sagrantino Di Montefalco “Passito” DOCG, Aleatico Di Puglia DOC.




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