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Ricetta - Dessert - Dessert di Ricotta - Palline Di Ricotta Fritte

Palline Di Ricotta Fritte

Ingredienti
500 gr ricotta
250 gr biscotti amaretti
1 pizzico cannella
3 uova
farina
pangrattato
olio doliva extra-vergine
zucchero a velo

Come preparare la Palline Di Ricotta Fritte
Preparazione
Passare la ricotta al setaccio; amalgamarla in una ciotola con gli amaretti sbriciolati, 2 uova e un pizzico di cannella; con le mani un poco infarinate fare delle pallottoline, passarle nelluovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle un po alla volta nellolio, spolverizzarle di zucchero.




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