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Ricetta - Dessert - Dessert di Ricotta - Cuore Di Crema Di Formaggio

Cuore Di Crema Di Formaggio

Ingredienti
200 gr ricotta
200 gr mascarpone
100 gr formaggio robiola
1/2 bicchiere panna
500 gr fragole
zucchero a velo

Come preparare la Cuore Di Crema Di Formaggio
Preparazione
In una larga ciotola mescolate a lungo il mascarpone con un cucchiaio di legno, quindi amalgamatevi la ricotta sbriciolata, la robiola, la panna e lavorate il composto fino ad avere una crema gonfia e leggera. Foderate con un largo telo di garza uno stampo a forma di cuore, versatevi la crema di formaggio e ponete in frigo per almeno otto ore. Mondate, lavate e asciugate le fragole, riponetele nella parte bassa del frigo. Al momento di servire sformate il cuore su un piatto da portata, decoratelo con le fragole disposte in bellordine tuttintorno e sulla superficie. Cospargete di zucchero a velo e servite.



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