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Ricetta - Dessert - Dessert di Ricotta - Crostata Di Ricotta 4

Crostata Di Ricotta 4

Ingredienti
600 gr ricotta
75 gr zucchero
3 uova
1 limone (scorza)
1 cucchiaio succo di limone
2 cucchiai farina
1 cucchiaio zucchero a velo
150 gr riso
100 gr mandorle tritate

Come preparare la Crostata Di Ricotta 4
Preparazione
Fate cuocere il riso in 50 cl di latte e 150 g di zucchero Montate a neve le chiare Lavorate energicamente a mano il resto degli ingredienti. Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata. Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia. Mettere il forno già caldo 180 gradi per 45-50 minuti. Fate raffreddare e servite.




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