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Ricetta - Dessert - Dessert di Latte - Polenta Dolce

Polenta Dolce

Ingredienti
250 gr farina di mais
100 gr zucchero di canna
30 gr uvetta sultanina
1 cucchiaino cannella in polvere
200 cl latte

Come preparare la Polenta Dolce
Preparazione
Ammorbidire luvetta in acqua tiepida e strizzarla. Portare ad ebollizione 150 cl di latte poi versarvi a pioggia la farina e mescolarla con la frusta. Cuocere, mescolando sempre, per 40 minuti su fuoco medio. Levare dal fuoco e suddividere la polenta in 4 ciotole. Cospargerla di zucchero e cannella e servirla subito con il latte avanzato, caldo, in un bricco a parte.




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