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Ricetta - Dessert - Dessert di Latte - Crema Fritta

Crema Fritta

Ingredienti
3 tuorli duovo
100 gr farina
1 bustina vaniglina
1 uovo
pangrattato
75 cl latte
4 cucchiai zucchero
zucchero a velo
olio doliva

Come preparare la Crema Fritta
Preparazione
Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte. Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti. Lasciarla raffreddare. Tagliare la crema in rombi e passarli prima nelluovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.




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