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Ricetta - Dessert - Dessert di Caffè - Dolce Con Ricotta Al Caffè

Dolce Con Ricotta Al Caffè

Ingredienti
500 gr ricotta
1 tazza latte
100 gr zucchero
3 tazzine caffè ben forte
2 bicchierini rum
4 biscotti di pasta frolla sbriciolati
1 pezzetto cedro candito a pezzettini
per guarnire:
caffè in chicchi interi

Come preparare la Dolce Con Ricotta Al Caffè
Preparazione
Rendere spumoso il composto ottenuto con 500 g di ricotta ed 1 tazza di latte. Amalgamarvi 100 g di zucchero, 3 tazzine di caffè ben forte, 2 bicchierini di rum, 4 biscotti di pasta frolla ben sbriciolati, 1 pezzetto di cedro candito ridotto a pezzettini. Distribuire il tutto in 6-8 tazze da macedonia o in coppe, guarnire con chicchi di caffè interi e collocare in frigorifero. Va servito freddo.




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