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Ricetta - Dessert - Dessert di Burro - Pasta Brisée 2

Pasta Brisée 2

Ingredienti
500 gr farina bianca comune
240 gr burro freschissimo
20 gr zucchero semolato
10 gr sale fino

Come preparare la Pasta Brisée 2
Preparazione
Setacciate la farina bianca sulla spianatoia, unite il sale e lo zucchero, mescolate e fate la fontana: ponetevi al centro il burro ammorbidito e a pezzetti poi impastate velocemente unendo acqua fredda sino ad avere una pasta morbida e liscia. Fate una palla, avvolgetela in carta oleata e lasciatela riposare in frigorifero almeno un ora prima di usarla.




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