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Ricetta - Dessert - Dessert di Burro - Ciambella Vellutata

Ciambella Vellutata

Ingredienti
200 gr farina
100 gr burro
1/2 bicchiere latte
2 uova
40 gr zucchero
10 gr lievito
2 cucchiai rum
1 pizzico sale

Come preparare la Ciambella Vellutata
Preparazione
Togliete il burro dal frigorifero per farlo ammorbidire. In una terrina disponete la farina a fontana. Scaldate leggermente il latte, scioglietevi lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e versate il tutto al centro della farina. Mescolate con un cucchiaio di legno, aggiungete il burro a pezzetti lavorando la pasta con le mani, poi incorporatevi un uovo alla volta e due cucchiai di rum. Coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare 8 ore. Disponete la pasta in uno stampo a ciambella imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti. Ritirate, lasciate riposare un quarto dora e sformate.



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