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Ricetta - Dessert - Dessert di Burro - Cestini Di Pasta

Cestini Di Pasta

Ingredienti
50 gr zucchero a velo
25 gr farina
25 gr burro
1 albume duovo

Come preparare la Cestini Di Pasta
Preparazione
Setacciate separatamente lo zucchero a velo e la farina. Mettete in una scodella lalbume, unite lo zucchero e mescolate con una forchetta per 3 minuti cercando di non far schiumare il composto. Aggiungete quindi la farina e il burro fuso e mescolate rapidamente. Versate il composto in uno strato sottile in una teglia rotonda antiaderente del diametro di circa 20 centimetri e infornate a 175 gradi. Lasciate cuocere fino a quando il composto sarà rappreso e leggermente dorato, poi sfornatelo e rovesciatelo su una scodella. Modellate la pasta con le mani ondulandone il bordo e lasciate seccare perfettamente. Servite questi cestini di pasta con dolcetti vari.




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