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Ricetta - Dessert - Dessert di Burro - Biscotti Alla Neiman Marcus

Biscotti Alla Neiman Marcus

Ingredienti
1 tazza burro
1 tazza zucchero bianco
1 tazza zucchero di canna
2 uova
1 fialetta vaniglia
2 tazze farina
2 1/2 tazze fiocchi davena ridotti in polvere
1/2 cucchiaino sale
1 cucchiaino lievito in polvere
1 cucchiaino bicarbonato
2 cucchiai cioccolato in gocce
50 gr cioccolato fondente grattugiato
1 1/2 tazza gherigli di noci spezzettati

Come preparare la Biscotti Alla Neiman Marcus
Preparazione
Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna. Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia. Incorporare a poco a poco 2 tazze di farina, 2 e mezza di fiocchi davena ridotti in polvere nel mixer, mezzo cucchiaino da te di sale, 1 di lievito in polvere, 1 di bicarbonato. Mescolare bene ed aggiungere 2 cucchiai di cioccolato in gocce, 50 g circa di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza e mezza di gherigli di noci spezzettati, amalgamando. Formare delle palline e disporle sulla placca del forno coperta da carta-forno, non troppo vicine tra loro. Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.



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