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Ricetta - Dessert - Cioccolato - Torta Al Cioccolato 4

Torta Al Cioccolato 4

Ingredienti
250 gr farina
6 uova
250 gr zucchero
300 gr cioccolato fondente
1/2 bicchiere latte
250 gr margarina
2 cucchiaini caffè solubile
100 gr zucchero a velo
100 gr cacao amaro
60 gr burro

Come preparare la Torta Al Cioccolato 4
Preparazione
In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero. Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffè. Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme. Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato. Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti. Quando la torta sarà cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai). Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.




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