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Ricetta - Dessert - Cioccolato - Spuma Al Cioccolato

Spuma Al Cioccolato

Ingredienti
175 gr cioccolato fondente
4 uova
30 gr burro
80 gr zucchero
1 cucchiaio rum
panna

Come preparare la Spuma Al Cioccolato
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, aggiungere, uno ad uno, i tuorli, lo zucchero, il rum e le chiare montate a neve e amalgamare bene. Mettere il composto in frigorifero per circa 2 ore, decorare con la panna montata e servire.



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