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Ricetta - Dessert - Cioccolato - Mousse Al Cioccolato 3

Mousse Al Cioccolato 3

Ingredienti
150 gr cioccolato fondente
80 gr burro
3 uova
30 gr zucchero semolato
1 bustina zucchero vanigliato

Come preparare la Mousse Al Cioccolato 3
Preparazione
Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria; togliete dal fuoco e aggiungete il burro. Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi duovo. Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato. Incorporateli alla crema di cioccolato. Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore.




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