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Ricetta - Dessert - Cioccolato - Crepes Al Cioccolato

Crepes Al Cioccolato

Ingredienti
per le crepes
2 uova
2 cucchiai farina
latte
burro
per la farcitura:
25 cl panna
250 gr cioccolato fondente
1/2 bicchiere latte
3 cucchiai rum
zucchero

Come preparare la Crepes Al Cioccolato
Preparazione
Preparare la pastella per le crepes battendo le uova e unendo la farina diluita nel latte. Amalgamare bene. Friggere le crepes una per volta in un padellino antiaderente unto di burro. Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero. Unire 100 g di cioccolato grattugiato e farcire le crepes. Sciogliere il cioccolato con 1/2 bicchiere di latte e 3 cucchiai di rum e versarlo intorno alle crepes. Servire.




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