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Ricetta - Dessert - Cioccolato - Crepes Al Cioccolato 2

Crepes Al Cioccolato 2

Ingredienti
pasta per crepes
250 gr cioccolato fondente
25 cl panna montata
latte
1 noce burro

Come preparare la Crepes Al Cioccolato 2
Preparazione
Preparate le crepes. Disponetele sovrapposte su un piatto caldo e tenete da parte. Versate in un pentolino due cucchiai di latte, aggiungete il cioccolato spezzettato e, a fiamma bassa, lasciatelo sciogliere lentamente continuando a mescolare. Quando il cioccolato è diventato liscio e omogeneo come una crema ritirate il recipiente dal fuoco. Incorporate al cioccolato una noce di burro, amalgamate con cura e con delicatezza, spalmate il composto ancora caldo su ciascuna crepe ripiegandola a mezzaluna. Disponete le crepes leggermente sovrapposte su un piatto da portata e servitele con panna montata non dolcificata a parte.




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