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Ricetta - Dessert - Cioccolato - Crema Al Cioccolato 4

Crema Al Cioccolato 4

Ingredienti
150 gr cioccolato fondente
50 cl panna liquida
200 gr zucchero
4 tuorli duovo
1 bustina vaniglina
1 cucchiaio alchermes

Come preparare la Crema Al Cioccolato 4
Preparazione
Mescolare la panna, la vaniglina e lo zucchero in una casseruola a fuoco basso e tenerla finché lo zucchero è ben sciolto. A parte battere le uova e incorporare lentamente la panna dolce. Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria. Unire la crema e continuare a cuocere a bagnomaria senza far arrivare ad ebollizione. Levare dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di alchermes e far raffreddare prima di servire.



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