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Ricetta - Dessert - Cioccolato - Biscotti Con Gocce Di Cioccolato

Biscotti Con Gocce Di Cioccolato

Ingredienti
120 gr burro ammorbidito
120 gr zucchero di canna
60 gr zucchero
1 uovo sbattuto
1/2 cucchiaino vaniglia
180 gr farina
1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino sale
120 gr gocce di cioccolato fondente
60 gr noci tritate

Come preparare la Biscotti Con Gocce Di Cioccolato
Preparazione
Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo prima della cottura), imburrare le teglie. Con un mixer elettrico a velocità media frullare il burro con gli zuccheri, aggiungere luovo e la vaniglia. Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale, aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo. Fate cadere limpasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti. Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti avranno un bel colore. Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti, poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare. Dovrebbero risultare croccanti fuori e più morbidi dentro.




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