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Ricetta - Dessert - Cioccolato Fondente - Dolce Al Cioccolato

Dolce Al Cioccolato

Ingredienti
3 uova
200 gr cioccolato fondente
1 1/2 cucchiai fecola di patate
130 gr zucchero
100 gr burro

Come preparare la Dolce Al Cioccolato
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolata unita al burro. In una terrina battere i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una spuma densa; montare le chiare a neve. Unire ai tuorli la fecola, la cioccolata e il burro e, delicatamente, le chiare montate. Mescolare il composto fino a che non diventa omogeneo. Infornare in teglia (possibilmente foderata di carta da forno) a 180 gradi per circa 30 minuti.


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