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Ricetta - Dessert - Ciliegie - Ciliegie Sotto Spirito

Ciliegie Sotto Spirito

Ingredienti
2000 gr ciliegie
800 gr zucchero
100 cl alcool puro
cannella
chiodi di garofano

Come preparare la Ciliegie Sotto Spirito
Preparazione
Tagliate il picciolo delle ciliegie a circa un centimetro dalla base. Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele in vasetti di vetro cercando di non lasciare troppi spazi vuoti. Spolverizzatele con zucchero a sufficienza, aggiungetevi un pò di cannella e chiodi di garofano e coprite le con lalcool. Chiudete e mettete a riposare in un luogo buio e fresco per circa due mesi prima di aprire i vasetti.




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