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Ricetta - Dessert - Ciliegie - Ciliegie Fritte

Ciliegie Fritte

Ingredienti
250 gr farina
1 bicchiere latte
1 bicchiere acqua
2 cucchiai olio doliva
1 cucchiaio liquore
2 uova
300 gr ciliegie
olio doliva
zucchero
sale

Come preparare la Ciliegie Fritte
Preparazione
Fare una pastella con la farina, il latte, lacqua, i tuorli, una presa di sale, lolio e il liquore; lavorarla bene, lasciarla riposare per unora e mescolarvi le chiare montata a neve. Immergere le ciliegie nella pastella, friggerle in olio bollente, cospargerle di zucchero e servire.




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