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Ricetta - Dessert - Ciliegie - Ciliegie Cotte Alla Cannella

Ciliegie Cotte Alla Cannella

Ingredienti
1000 gr ciliegie mature
6 cucchiai zucchero
1 pezzetto cannella
1 pezzetto scorza di limone
1 bicchiere vino rosso
1 bicchiere acqua

Come preparare la Ciliegie Cotte Alla Cannella
Preparazione
Eliminare il gambo alle ciliegie, lavarle con cura e porle in 1 tegame insieme allo zucchero, al pezzetto di cannella e alla scorza di limone; versarvi sopra il vino rosso e 1 bicchiere dacqua. Rimescolare accuratamente con 1 cucchiaio di legno, coprire e far cuocere piano a fuoco moderato, per 1 ora. Spegnere quindi il fuoco e lasciar raffreddare le ciliegie nel loro sciroppo, prima di suddividerle in coppette.




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